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La Kellerbier del birrificio di Ozzano dell'Emilia: la birra da cantina emiliana
con un leggero sentore erbaceo
in Piemonte
Il nome racconta tutto: una Lager che esce dai confini europei portando una luppolatura da IPA americana
Blink Brewery | Becco | 6,7% | Acciaio 20 Lt. Sambuca La Kellerbier del birrificio diLa Becco la Bock del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata e
